• Food processing

De la production artisanale à l'industrialisation en agroalimentaire

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  • Created by : Yvain Kouopi
  • Last Updated: 29th November 2021
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Description

Nous vous conseillons la formation complète d'entreprenariat agro-industriel présente sur cette plateforme, mais si pour des raisons personelles vous souhaitez juste vous former dans la conception de produit alors cette formation vous convient.

Le but principal de cette formation est de vous donner les outils et méthodes nécessaires pour la conception de vos produits. Il ne sera pas question de vous montrer comment fabriquer un jus, un yaourt oubien des conserves de champinion, mais nous vous donnons les moyens d'etre autonome au point de pouvoir concevoir le produit de votre choix.

Peut etre vous avez un talent culinaire particulier, vous avez des recettes de certains produits très appreciés par votre entourage ou tout simplement vous aimerez passer d'un produit de votre marmite pour les mettre dans des rayons de vente en boutique ou superette, cette formation vous montrera donc comment faire cette transition.

NB: cette formation fait parti de la formation en Entreprenariat agro-industriel.

Requirements
  • Motivation et Discipline. Peu importe votre parcours académique ou professionnel

Content

  • Matière première et Process de fabrication
    min
  • Energie et conception d'unité de production
    min
  • Achats équipements. Hygiene alimentaire. Management de production. Maintenance
    min
instructor

Yvain

Formation et experience professionelle industrielle. Plusieurs experiences entreprenariales. Depuis mai 2021 j'ai concu la formation Entreprenariat Agro-Industriel pour le public africain.

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