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Réussir la transformation du jus d'ananas

La transformation des jus de fruits est un domaine de plus en plus prisée et qui favorise de ce fait l'éclosion de plusieurs PME. Cette formation vous donnera toutes les aptitudes...

  • Created by: Dany Mine
  • Last Updated: 9th April 2021
  • French
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Description

La transformation des jus de fruits est un domaine de plus en plus prisée et qui favorise de ce fait l'éclosion de plusieurs PME. Cette formation vous permet toutes les aptitudes et connaissances requises pour exceller dans la transformation des jus de fruits.

Requirements
  • Aucun prerequis

What you will learn

  • Comment produire des jus naturels
  • Apprendre le processus de production de jus naturel d'ananas
  • Apprendre le Processus de production du nectar de papaye
  • Apprendre la Production des sirops de fruits
  • Apprendre la phase pratique de la production du jus d'ananas
  • Apprendre l'Extraction du jus d'ananas à l'aide de la centrifugeuse
  • Apprendre l'Extraction du jus d'ananas à l'aide d'un robot mixeur
  • Apprendre le broyage à l'aide du robot mixeur
  • Apprendre la pasteurisation à 80 degrés Celsius de la pulpe d'ananas
  • Apprendre l'Extraction du jus d'ananas
  • Apprendre le remplissage de jus d'ananas dans des bouteilles
  • Apprendre la production du jus d'ananas au gingembre
  • Apprendre la production du jus d'ananas au Baobab
  • Apprendre la production du sirop d'ananas
  • Apprendre la production du jus de Bissap
  • Apprendre la production du nectar de papaye
  • Apprendre la préparation de la confiture d'ananas

Content

  • Production des jus naturels
    2:22min
  • Processus de production de jus naturel d’ananas
    3:03min
  • Processus de production du nectar de papaye
    4:03min
  • Production des sirops de fruits
    7:17min
  • Phase Pratique de la production du jus d’ananas
    7:17min
  • Extraction du jus d’ananas à l’aide de la centrifugeuse
    04:56min
  • Extraction du jus d’ananas à l’aide d’un robot mixeur
    06:59min
  • Broyage à l’aide du robot mixeur
    08:05min
  • Pasteurisation à 80 degré Celsius de la pulpe d’ananas
    04:35min
  • Extraction du jus d’ananas
    09:33min
  • Remplissage de jus d’ananas dans des bouteilles
    06:54min
  • Production du jus d’ananas au gingembre
    07:21min
  • Production du jus d’ananas au Baobab
    06:27min
  • Production du sirop d’ananas
    03:57min
  • Production du jus de Bissap
    05:32min
  • Production du nectar de papaye
    03:23min
  • Préparation de la confiture d’ananas
    09:19min

Dany Mine

Formateur en Transformation Agroalimentaire

Discounted Price

$75$150

This course includes :
  • Des formations au format video
  • Un guide pratique téléchargeable
  • Une attestation de réussite
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