• Transformation Agroalimentaire

Confection Et Décoration De Gâteaux Pour Cérémonie

𝗖𝗢𝗡𝗙𝗘𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗗𝗘́𝗖𝗢𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘 𝗚𝗔̂𝗧𝗘𝗔𝗨𝗫 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗖𝗘́𝗥𝗘́𝗠𝗢𝗡𝗜𝗘 (anniversaires, mariages, baptêmes, cupcakes...)

  • Créé par : Stephane Nsangou
  • Dernière mise à jour: 8th May 2023
  • Français
  • 0 Inscrits
Pas de notation

La description

🗃️Contenus
⭕ Génoise, cupcakes, gâteau au yaourt
laçage,
⭕ Décoration des gâteaux
⭕ Généralités sur la décoration
⭕ Technique de montage des gâteaux étages
⭕ Techniques de ventes efficaces

Pré-requis
  • Aucune

Contenu

  • 1 – Introduction
    05:11min
  • 2 – Généralités
    05:38min
  • Matériaux utilisés
    09:45min
  • 1 – Montage de la génoise
    5:06min
  • 2 – Montage de la génoise (Pratique)
    10:28min
  • 3 – Démoulage de la génoise
    02:04min
  • Préparation de la crème au beure
    08:33min
  • Préparation du sirop
    05:29min
  • Recollage du gâteau
    16:33min
  • Décoration du gâteau
    09:01min

Stephane

Stephane Nsangou, expertise avéré dans la technologie alimentaire, consultant international , ingénieur agroalimentaire et spécialisée dans la confection et formulation des produits agroalimentaires en Afrique.Coordonnateur général de easy training technologie alimentaire.

Les participants ont également acheté



Bien Démarrer Et réussir Votre Business De Glace Italienne
$57 $114     Français         7 leçons     1 Inscrits
By Bernard Augustin Dikoume

Réussir La Fabrication Des Thés À Infuser Thérapeutiques + Guide Pratique (Inclus)
$25 $50     Français         19 leçons     4 Inscrits
By Moudirik AMINOU

Réussir la Transformation des Fruits Frais en Fruits Séchés + Guides (Pdf)
$25 $50     Français         15 leçons     11 Inscrits
By Moudirik AMINOU

Réussir La Transformation De La Tomate Et Du Piment En Concentré Bien Emballé + Guide Pratique
$50 $99     Français     3.4 (5 Notes)     24 leçons     12 Inscrits
By Moudirik AMINOU
Prix Promo

$35$75

Partager ce cours :